Burritas Vegetarianas

Burritas Vegetarianas

 

Ingredientes:
  • 2 pza. de tortillas de harina
  • 30 gramos de zanahoria
  • 50 grs de espinaca
  • 20 grs de cebolla
  • 20 grs de champiñones
  • 20 grs de calabacita
  • 20 grs de pimientos
  • 1 onza de aceite de olivo
  • 1 gris de ajo
  • Sal y pimienta
  • 30 grs de lechugas

 

Preparación:

Cortamos todos los ingredientes en trozos pequeños y en un sartén incorporamos el aceite de olivo, dejamos que   , y agregamos los vegetales que se acitrones, sazonamos con sal y pimienta, retiramos del fuego, caletamos las tortillas, rellenamos, las cortamos y la acompañamos con una pequeña ensalada y aderezo.

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